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- 熟練烹飪各類家常菜、特色菜等,保證飯菜色香味俱佳,嚴格把控食品質(zhì)量與安全。- 負責食材的采購建議、驗收及合理儲存,確保食材新鮮、無變質(zhì)情況。- 按照規(guī)定時間完成飯菜烹飪制作,確保員工能按時就餐,合理控制飯菜分量,避免浪費。- 保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生,定期對廚房設(shè)備、用具進行清潔、維護與保養(yǎng)。- 遵守單位相關(guān)規(guī)章制度,配合完成各項餐飲接待任務(wù)及臨時性餐飲安排。
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